Certains prétendent que cette boisson digne des dieux est le fruit du hasard. Et bien non, remercions, ce moine bénédictin qui eu la richissime idée de le mettre au point. En effet Dom Pérignon, cuvelier d'abbaye, fit un jour un mélange détonnant. Déjà les bouteilles contenant du vin pétillant explosaient, mais son invention allait révolutionner les bouchons. Désormais ils seraient entourés d'un fil de fer, afin de retenir la substantifique liqueur.